Servings: 1 porție
Calories: 46kcal
Equipment
Ingredients
- 6 linguri de amidon de porumb
- 6 linguri de făină de grâu
- 16 linguri de apă rece
- 0.5 linguriță de praf de copt folosiți 1 linguriță pentru un aluat mai pufos
- 1 priză de sare
Procédé
- Amestecați toate ingredientele până obțineți un aluat neted și omogen. Acesta trebuie să aibă consistența unei creme groase; dacă este nevoie, mai adăugați făină.6 linguri de amidon de porumb, 6 linguri de făină de grâu, 16 linguri de apă rece, 0.5 linguriță de praf de copt, 1 priză de sare
Notes
- Apa rece creează un șoc termic la contactul cu uleiul, ceea ce face aluatul mai crocant
- Aluatul trebuie să aibă consistența unui iaurt sau a unei creme groase. Dacă este prea lichid, adăugați făină.
Nutrition
Calories: 46kcal | Féculents: 11g | Protein: 1g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 251mg | Potassium: 7mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.02g | Calcium: 119mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !