Tăiței prăjiți cu vită, usturoi și varză chinezească

4.95/5 (18)

Prep Time: 10

Cook Time: 10

Total Time: 20

Course: Fel principal

Cuisine: Chinezească

Servings: porții

Calories: 461kcal

3 căței de usturoi, tocați mărunt
5 frunze de varză chinezească, cu partea albă și cea verde separate, tăiate fâșii fine
300 g de carne de vită, tăiată fâșii subțiri
100 g de tăiței, fierți în prealabil (greutate uscată)

Marinați carnea de vită timp de 20 de minute.
300 g de carne de vită, tăiată fâșii subțiri, 1 lingură de usturoi, tocat mărunt, 2 linguri de amidon de porumb, 2 linguri de sos de soia deschis la culoare, 1 lingură de piper negru
Amestecați ingredientele pentru sos într-un bol mic.
2 linguri de ulei de susan, 1 lingură de sos de soia închis la culoare, 1 lingură de sos de stridii
Prăjiți rapid carnea de vită în wokul bine încins, cu 2 linguri de ulei, timp de 3 minute, amestecând energic. Scoateți-o și puneți-o deoparte.
Căliți usturoiul în wok, la foc mare.
3 căței de usturoi, tocați mărunt
Când începe să se rumenească, adăugați părțile albe ale verzei și amestecați des.
5 frunze de varză chinezească, cu partea albă și cea verde separate, tăiate fâșii fine
Când încep să se rumenească, adăugați și părțile verzi și continuați să amestecați.
După 3 minute, adăugați tăițeii, carnea și sosul, apoi presărați o linguriță de piper. Amestecați bine timp de 5-6 minute, până când sosul se evaporă.
100 g de tăiței, fierți în prealabil (greutate uscată)

Lăsați sosul să se evapore bine de tot. Altfel, preparatul nu va fi la fel de gustos. Faceți-mă mândru!

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !