Servings: 4 porții
Calories: 164kcal
Ingredients
- 350 g pui, tăiat felii
- 0.5 ardei gras verde mediu, tăiat felii
- 0.5 ardei gras roșu mediu, tăiat felii
- 1 lingură de ghimbir ras
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 1 șalotă mare, tocată
- 2 mango mari, curățați de coajă, fără sâmburi, tăiați felii subțiri
MARINADĂ
- 1.5 lingurițe de sos de soia light
- 0.25 linguriță de sare
- 1 priză de piper alb
- 1 linguriță de amidon de porumb
SOS
- 2 lingurițe de oțet de orez
- 1.5 lingurițe de ketchup
- 1.5 lingurițe de zahăr
- 2 linguri de apă
Procédé
- Marinați puiul timp de 30 de minute.
- Amestecați ingredientele pentru sos într-un bol.
- Încingeți wokul la foc iute și sotați puiul timp de 3 minute sau până când devine opac.
- Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția mango-ului, și sotați-le 1 minut.
- Adăugați sosul și amestecați până se îngroașă.
- Adăugați mango și amestecați încă 1 minut.
Notes
Cu cât lăsați puiul la marinat mai mult timp, cu atât gustul va fi mai bun.
Nutrition
Calories: 164kcal | Féculents: 22g | Protein: 17g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 953mg | Potassium: 571mg | Fiber: 2g | Sugar: 17g | Vitamin A: 1651IU | Vitamin C: 69mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !