Servings: 4 porții
Calories: 160kcal
Equipment
Ingredients
- 450 g de carne de vită tăiată fâșii
- 1 priză de sare
- 1 priză de piper alb
- 3 linguri de amidon de porumb
- 200 g de ceapă verde tăiată în bucăți de 1 cm
SOS
- 3 căței de usturoi tocați fin
- 1 bucată de ghimbir de 2 cm, tocat mărunt
- 0.25 lingură de sos de soia light
- 1 lingură de oțet de orez
- 3 linguri de zahăr
- 1 linguriță de fulgi de chili opțional
Procédé
- Amestecați toate ingredientele pentru sos.3 căței de usturoi tocați fin, 1 bucată de ghimbir de 2 cm, tocat mărunt, 0.25 lingură de sos de soia light, 1 lingură de oțet de orez, 3 linguri de zahăr, 1 linguriță de fulgi de chili
- Într-un bol, amestecați bine carnea de vită cu amidonul de porumb, piperul și sarea, astfel încât să fie acoperită uniform.450 g de carne de vită tăiată fâșii, 1 priză de sare, 1 priză de piper alb, 3 linguri de amidon de porumb
- Într-o tigaie cu puțin ulei, la foc mediu-iute, sotați ceapa verde timp de 2-3 minute, apoi puneți-o deoparte.200 g de ceapă verde tăiată în bucăți de 1 cm
- Mai adăugați puțin ulei, măriți focul și sotați carnea de vită timp de 2-3 minute. Reduceți apoi la foc mediu-iute, adăugați sosul și amestecați rapid.
- Adăugați ceapa verde, amestecați timp de 1 minut și serviți imediat.
Nutrition
Calories: 160kcal | Féculents: 6g | Protein: 25g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 1806mg | Potassium: 462mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 573IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 354mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !