Servings: 4 porții
Calories: 200kcal
Ingredients
Pastă de susan negru
- 10 linguri semințe de susan negru
- 3 linguri miere
Glazură cu matcha
- 150 g ciocolată albă
- 1 linguriță matcha
- 50 g unt
Prăjiturele pufoase
- 100 g pastă de susan negru
- 100 g iaurt natur
- 80 g zahăr
- 2 ouă
- 160 g făină de grâu
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță cărbune activ
Procédé
Pastă de susan negru
- Mixați toate ingredientele până obțineți o pastă fină și omogenă.
Prăjiturele pufoase
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Într-un bol, încorporați ingredientele pe rând, în ordinea din lista de mai sus. Amestecați bine după fiecare adaos.
- Ungeți cu unt și tapetați cu făină inelele de prezentare. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul în mod egal în forme.
- Coaceți timp de aproximativ 20 de minute (verificați dacă sunt coapte cu ajutorul unui cuțit).
- Scoateți-le din forme și lăsați-le să se răcească. Apoi tăiați ușor partea superioară, pentru ca suprafața prăjiturelelor să rămână dreaptă.
Glazură cu matcha
- Topiți ciocolata albă și untul pe baie de aburi. Când compoziția este aproape complet topită, adăugați pudra de matcha și amestecați bine, până devine fină și omogenă.
- Glazurați partea superioară a prăjiturelelor și lăsați-le să se răcească.
Nutrition
Calories: 200kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !