Servings: 2 persoane
Calories: 411kcal
Ingredients
- 300 g file de porc tăiat în felii foarte subțiri
- 1 ceapă verde feliată fin
Sos
- 0.25 ceapă rasă fin
- 1 cățel de usturoi tocat mărunt
- 1 bucată de ghimbir (2,5 cm), ras
- 1 un praf de sare
- 1 un praf de piper negru
- 1 linguriță de zahăr
- 2 linguri de sos de soia închis la culoare
- 2 linguri de mirin
- 2 linguri de sake
Procédé
- Încingeți puțin ulei într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Când uleiul este încins, rumeniți bine carnea pe ambele părți.300 g file de porc tăiat în felii foarte subțiri
- Turnați sosul și lăsați să mai gătească 1-2 minute. Presărați ceapa verde înainte de servire.0.25 ceapă rasă fin, 1 cățel de usturoi tocat mărunt, 1 bucată de ghimbir (2,5 cm), ras, 1 un praf de sare, 1 un praf de piper negru, 1 linguriță de zahăr, 2 linguri de sos de soia închis la culoare, 2 linguri de mirin, 2 linguri de sake, 1 ceapă verde feliată fin
Notes
Puteți dubla cantitatea de sos din rețetă, dacă doriți.
Nutrition
Calories: 411kcal | Féculents: 4g | Protein: 26g | Fat: 32g | Saturated Fat: 12g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 14g | Cholesterol: 108mg | Sodium: 169mg | Potassium: 484mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 73IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 34mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !