Servings: 15 chifteluțe
Calories: 300kcal
Ingredients
- 1 lingură de sos de stridii
- 400 g de carne de porc tocată
- 1 linguriță de sos de pește
- 3 fire de ceapă verde tocată
- 4 căței de usturoi tocați
- 2 șalote tocate
- 1 linguriță de piper alb
- 1 ou bătut
- 1 priză de sare
- 1 lingură de vin Shaoxing
- 2 lingurițe de amidon de porumb
- 1 lingură de ghimbir tocat
Sos pentru servire
- 1 linguriță de zahăr
- 1 lingură de sos de soia închis la culoare
- 0.5 lingură de oțet negru de orez
- 1 lingură de sos dulce de chili
Procédé
- Amestecați bine toate ingredientele cu mâna
- Lăsați compoziția să se odihnească 1 oră
- Formați chifteluțele
- Gătiți la abur 12 minute
Sos
- Amestecați toate ingredientele într-un bol
Notes
Aveți grijă să respectați cantitățile de lichid și de amidon de porumb; altfel, compoziția va fi prea moale, iar noi vrem chifteluțe, nu o suuuupă
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !