Go Back
–+ servings
boulettes japonaises

Chiftele de porc în stil japonez

Print Recipe Pinner la recette
4.82/5 (32)
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Course: Antreu, Fel principal
Cuisine: Japoneză
Servings: 4 porții
Calories: 59kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

Chiftele

  • 0.5 ceapă medie
  • 1 linguriță de ghimbir ras
  • 400 g de carne de porc tocată
  • 0.5 cană de pesmet de preferat panko
  • 1 ou
  • 2 căței de usturoi tocați mărunt
  • 1 fir de ceapă verde tocată mărunt
  • 1 vârf de cuțit de sare și piper
  • ulei vegetal pentru prăjit

Sos japonez dulce-acrișor

Procédé

Chiftele

  • Încingeți uleiul pentru prăjit. Într-un bol, amestecați toate ingredientele pentru chiftele și frământați bine cu mâinile.
  • Modelați chiftelele.
  • Prăjiți-le timp de 4-5 minute, apoi puneți-le deoparte.

Sos

  • Amestecați toate ingredientele pentru sos și puneți-le la foc mic.
  • Amestecați continuu până când sosul se îngroașă.
  • Când ajunge la consistența dorită, adăugați chiftelele și amestecați bine.

Notes

Serviți-le alături de orez alb gătit la abur.

Nutrition

Calories: 59kcal | Féculents: 8g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 0.5g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 137mg | Potassium: 65mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 62IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !