Udon salteado com bacon, alho e couve

Uma receita simples e infalível de udon salteado com bacon, alho e couve

4.86/5 (14)

Prep Time: 10

Cook Time: 10

Total Time: 20

Cuisine: Japonesa

Servings: pessoas

Calories: 300kcal

3 dentes de alho, picados
3 folhas de couve chinesa, separadas em parte branca e verde, ambas cortadas em tiras finas
0.5 cebola cortada em tiras
1 colher de sopa de óleo de sésamo
1 colher de sopa de molho de soja escuro
1 colher de chá de molho de ostra
2 fatias de bacon
300 g de noodles udon pré-cozidos, fervidos durante 1 min

Num wok bem quente, frite o bacon de ambos os lados até ficar dourado. Retire e reserve.
2 fatias de bacon
Adicione um fio de óleo ao wok e salteie o alho em lume forte.
1 colher de sopa de óleo de sésamo, 3 dentes de alho, picados
Quando o alho começar a alourar, junte a parte branca da couve e a cebola, mexendo com frequência.
3 folhas de couve chinesa, separadas em parte branca e verde, ambas cortadas em tiras finas, 0.5 cebola cortada em tiras
Assim que os legumes estiverem dourados, adicione a parte verde da couve e continue a saltear.
Passados 3 minutos, acrescente os noodles udon e o molho, mexendo bem durante 2–4 minutos em lume forte.
300 g de noodles udon pré-cozidos, fervidos durante 1 min, 1 colher de sopa de molho de soja escuro, 1 colher de chá de molho de ostra

Tenha paciência depois de juntar os molhos; deixe-os envolver bem os udon.

Calories: 300kcal

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