Servings: 4 porções
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 500 g filetes de frango cortados em tiras largas
Marinada
- 1 colher de sopa alho picado
- 0.5 colher de sopa mistura de cinco especiarias chinesas opcional
- 0.5 colher de sopa pimenta branca
- 2 colheres de sopa molho de ostras
- 1.5 colher de sopa molho de soja claro
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa amido de milho
Empanamento
- 200 g farinha de trigo
- 60 g amido de milho
- 1.5 colher de sopa alho em pó
- 0.5 colher de sopa páprica
- 0.5 colher de sopa mistura de cinco especiarias chinesas opcional
Procédé
- Numa taça grande, misture os filetes de frango com o alho picado, a mistura de cinco especiarias, a pimenta branca, o molho de ostras, o molho de soja, 1 ovo e o amido de milho. Deixe marinar 20 minutos.
- Noutra taça, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o alho em pó, a páprica e a mistura de cinco especiarias.
- Passe o frango pela mistura de farinha, envolvendo bem. Sacuda o excesso.
- Numa panela grande, adicione cerca de 7 cm de óleo e aqueça em lume médio‑alto até aproximadamente 180 ºC.
- Adicione o frango e frite 6–7 minutos, até ficar crocante e dourado.
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Nutrition
Calories: 300kcal
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