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–+ servings
pâte de curry rouge dans un bol blanc

Pasta de caril vermelho tailandês

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4.85/5 (13)
Prep Time: 3 minutes
Cook Time: 2 minutes
Total Time: 5 minutes
Course: Condimento
Cuisine: Tailandesa
Servings: 1 frasco
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 1 chalota finamente fatiada
  • 1 talo de erva-príncipe fresca, picada
  • 2 malaguetas vermelhas
  • 4 dentes alho
  • 1 pequeno pedaço de galanga
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de sumo de lima
  • 2 colheres de sopa de flocos de malagueta
  • 1.5 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de camarão
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de cominhos em pó
  • 1 colher de chá de coentros em pó
  • 0.25 colher de chá de pimenta branca
  • 0.25 colher de chá de canela em pó

Procédé

  • Esmague tudo num almofariz ou triture num liquidificador.

Nutrition

Calories: 300kcal
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