Servings: 2 porções
Calories: 350kcal
Ingredientes
- 400 g noodles cozidos
- 3 talos cebolos novos cortados em segmentos de 1 cm, partes verdes e brancas separadas
- 1 punhado rebentos de soja
- 6 dentes de alho fatiados
Molho
- 3 colheres de sopa molho de soja claro
- 2.5 colheres de sopa molho de soja escuro
- 2 colheres de sopa açúcar
- 2 colheres de sopa óleo de sésamo
- 4 colheres de sopa água
Procédé
- Numa tigela, misture o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o óleo de sésamo, a água e o açúcar até ficar homogéneo
- Coza os noodles de acordo com as instruções, passe por água fria, escorra e reserve.
- Num wok, verta um fio de óleo e aqueça em lume médio-alto. Quando o wok estiver quente, junte o alho e as partes brancas dos cebolos.
- Salteie durante 2-3 minutos
- Adicione os noodles e verta o molho; envolva até ficarem bem cobertos
- Aumente para lume alto, junte os rebentos de soja e salteie durante 2-3 minutos
- Adicione o restante dos cebolos e salteie em lume alto durante 1-2 minutos
Video
Nutrition
Serving: 200g | Calories: 350kcal | Féculents: 67g | Protein: 13g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 160mg | Potassium: 180mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 180IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 44mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !