Noodles salteados com frango

4.64/5 (52)

Prep Time: 10

Cook Time: 10

Total Time: 20

Cuisine: Chinesa

Servings: porções

Calories: 341kcal

Numa tigela, tempere o frango com a pimenta, o sal e 1 colher de sopa de óleo de sésamo. Misture bem e reserve.
450 g peito de frango, fatiado, 1 colher de chá pimenta-preta moída, 1 colher de chá sal, 2 colheres de chá óleo de sésamo, dividido
Noutra tigela, misture o caldo de frango, a colher de sopa restante de óleo de sésamo, o molho de soja, o molho hoisin e o amido de milho. Envolva bem e reserve.
60 ml caldo de frango, 1 colher de sopa molho de soja claro, 1 colher de sopa molho hoisin, 1 colher de chá amido de milho
Aqueça um pouco de óleo num wok ou numa frigideira grande, em lume médio-alto. Junte o frango e cozinhe até deixar de estar rosado por dentro, 3-4 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve.
Adicione o alho e o gengibre à frigideira e cozinhe até começarem a dourar.
2 dentes alho, picado, 1 colher de sopa gengibre fresco, picado
Junte a cebola, os rebentos de soja e a couve. Salteie até os legumes ficarem macios. Depois, adicione a parte verde da couve.
0.5 cebola, fatiada, 2 colheres de sopa rebentos de soja, 2 folhas de couve-chinesa, com a parte verde separada da branca, ambas fatiadas
Volte a colocar o frango na frigideira, junte os noodles cozidos e o molho reservado. Cozinhe durante 3 minutos, até tudo ficar bem envolvido no molho.
4 porções noodles já cozidos, 500 g noodles já cozidos

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