Servings: 2 porções
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 600 g de frango cortado em tiras finas
Marinada
- 1 colher de sopa de vinho de arroz Shaoxing
- 1 colher de sopa de molho de soja claro
- 0.5 colher de sopa de sal
- 0.5 colher de sopa de pimenta
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de óleo
Molho picante
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de flocos de malagueta
- 0.5 colher de sopa de cominhos
- 1 colher de sopa de molho de soja claro
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 5 colher de sopa de óleo a ferver
- 1 punhado de coentros
Procédé
- Marine o frango durante 20 min.
- Salteie o frango em lume médio-alto até ficar cozinhado.
- Numa taça, coloque primeiro o frango e, por cima, o restante dos ingredientes do molho (exceto o óleo e os coentros).
- Verta o óleo a ferver.
- Junte os coentros e envolva bem.
Notes
Para facilitar o corte, leve o frango ao congelador por 10 min para ficar mais firme.
Nutrition
Calories: 300kcal
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