Servings: 2 porções
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 2 sobrecoxas de frango cortadas em pedaços
- 6 colheres de sopa açúcar branco
- 5 colheres de sopa molho de soja escuro
- 1.5 colheres de sopa sumo de limão
- 4 dentes de alho laminados
- 2 malaguetas verdes em rodelas
- 2 malaguetas vermelhas em rodelas
- 1 mão-cheia generosa rebentos de soja
- 1 colheres de sopa grãos de pimenta de Sichuan
Procédé
- Aqueça bem um wok com um fundo de óleo. Junte os rebentos, os grãos de pimenta, as malaguetas e o alho, e salteie com 2 colheres de sopa de molho de soja. Assim que começarem a dourar, retire do lume e reserve.5 colheres de sopa molho de soja escuro, 4 dentes de alho laminados, 2 malaguetas verdes em rodelas, 2 malaguetas vermelhas em rodelas, 1 mão-cheia generosa rebentos de soja, 1 colheres de sopa grãos de pimenta de Sichuan
- Adicione novamente um fio de óleo e salteie o frango em lume forte durante 4-5 minutos. Junte 3 colheres de sopa de molho de soja e o açúcar e reduza para lume médio.2 sobrecoxas de frango cortadas em pedaços, 6 colheres de sopa açúcar branco
- Mexa frequentemente até o molho começar a engrossar. Se achar que está a queimar, baixe o lume.
- Quando atingir a caramelização desejada, junte novamente os legumes e salteie durante 2-3 min.
Nutrition
Calories: 300kcal
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