Servings: 4 porções
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 300 g bife em tiras
- 100 g amido de milho
- 1 colher de sopa mistura chinesa de 5 especiarias
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta-preta
- óleo para fritar
- 2 malaguetas vermelhas
- 1 cebola nova, em fatias finas
- 25 g gengibre, em fatias finas
- 1 colher de sopa alho picado
- 1 colher de sopa molho de soja claro
- 2 colheres de sopa molho doce de chili
- 1 colher de sopa vinagre de arroz
- 1 colher de sopa ketchup
Procédé
- Coloque o bife numa taça, junte o amido de milho, a mistura de 5 especiarias, o sal e a pimenta. Misture até ficar bem envolvido.300 g bife em tiras, 100 g amido de milho, 1 colher de sopa mistura chinesa de 5 especiarias, 1 colher de chá sal, 1 colher de chá pimenta-preta
- Aqueça o óleo num tacho até atingir 190 °C.óleo para fritar
- Coloque cuidadosamente as tiras de carne no óleo e frite-as durante cerca de 4 a 5 minutos, até ficarem douradas. Escorra sobre papel de cozinha.
- Prepare o molho, adicionando uma colher de sopa de óleo a uma frigideira. Salteie as malaguetas, a cebola nova e o gengibre em lume médio durante alguns minutos. Junte o alho e frite por mais 1 minuto.2 malaguetas vermelhas, 1 cebola nova, em fatias finas, 25 g gengibre, em fatias finas, 1 colher de sopa alho picado
- Junte o molho de soja, o molho doce de chili, o vinagre e o ketchup e cozinhe até engrossar.1 colher de sopa molho de soja claro, 2 colheres de sopa molho doce de chili, 1 colher de sopa vinagre de arroz, 1 colher de sopa ketchup
- Adicione o bife e envolva bem.
- Sirva com arroz.
Nutrition
Calories: 300kcal
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