Servings: 4 porções
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 12 asas de frango
Molho de manga picante
- 2 colheres de sopa molho Tabasco
- 220 gramas de néctar de manga
- 2 colheres de chá açúcar em pó
- 1 colher de sopa manteiga
Polme para fritar
- 30 g amido de milho
- 60 g farinha de trigo
- 1 ovo
- 90 g água com gás fria
- 1 colher de sopa alho em pó
- 2 colheres de chá paprika
- 1 pitada de sal
Procédé
- Numa taça, misture o polme e junte o frango12 asas de frango, 30 g amido de milho, 60 g farinha de trigo, 1 ovo, 90 g água com gás fria, 1 colher de sopa alho em pó, 2 colheres de chá paprika, 1 pitada de sal
- Frite 7 minutos a 180 °C
- Deixe repousar 5 minutos
- Frite novamente durante 5 minutos, até ficarem bem douradas
- Num tacho, misture todos os ingredientes do molho2 colheres de sopa molho Tabasco, 220 gramas de néctar de manga, 2 colheres de chá açúcar em pó, 1 colher de sopa manteiga
- Deixe reduzir em lume brando a médio durante 15 min
- Numa taça, envolva as asas no molho
Nutrition
Calories: 300kcal
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