Servings: 4 copos grandes
Ingredientes
- 600 ml de café expresso o equivalente a 6 chávenas de café normais
- 200 ml de leite de amêndoa
- Cubos de gelo para 4 copos grandes, o suficiente para encher cada copo até um quarto ou metade
Opcional
- Um pouco de açúcar ou de xarope de açúcar a gosto (ou 4 gotas de extrato de estévia para uma versão sem açúcar)
- 1 colher de chá de baunilha Bourbon em pó
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
Procédé
- Prepare cerca de 6 chávenas de café normais, mas um pouco mais forte do que o habitual. Deite depois num jarro.600 ml de café expresso
- Adicione 200 ml de leite de amêndoa ao café.200 ml de leite de amêndoa
- Se aprecia o sabor puro do café, deixe assim. Para um sabor um pouco mais doce, adicione um pouco de xarope de açúcar (ou de estévia) e/ou de baunilha. O extrato de amêndoa dá um sabor a frutos de casca rija (como o dos macarons de amêndoa amarga).Um pouco de açúcar ou de xarope de açúcar, 1 colher de chá de baunilha Bourbon, 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- Guarde no frigorífico até utilizar.
- Encha 4 copos altos com cubos de gelo até cerca de um quarto/metade. Deite o café com leite por cima.Cubos de gelo
Notas
Utensílios e equipamento: cafeteira, frigorífico e congelador.
Fizeste esta receita?Identifica @marcwiner no Instagram!