Pré-aquecer o forno a 200 graus. Forrar a assadeira com papel vegetal.
Triturar muito bem os espinafres com os ovos. Adicionar uma pitada de sal.
2 ovos, 80 g de espinafres
Verter para a assadeira e levar ao forno durante 15 minutos.
Notas
Na fotografia, recheado com pimento assado, queijo de cabra, presunto fumado e agrião-de-jardim.Utensílios: Forno a 200 graus, Assadeira (média a grande, cerca de 550 cm² (a minha media 28x19)), Papel vegetal sem PFAS, Robô de cozinha (pequeno) ou varinha mágica.