Pudim de chia com chocolate
Este pudim de chia com cacau cru e bebida de amêndoa oferece uma textura cremosa, realçada por morangos frescos.
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Servings: 2 pessoas
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de cacau cru em pó
- 200 ml de bebida de amêndoa
- 1 colher de sopa de eritritol em pó
- 1 colher de chá de baunilha Bourbon em pó
- generosa pitada de sal rosa dos Himalaias ou marinho celta
- 100 g de morangos ou, no máximo, 40 a 50 g para uma versão mais pobre em hidratos de carbono
Procédé
- Misturar todos os ingredientes, exceto os morangos, num copo pequeno ou num recipiente pequeno e colocar no frigorífico durante uma noite.5 colheres de sopa de sementes de chia, 2 colheres de sopa de cacau cru em pó, 200 ml de bebida de amêndoa, 1 colher de sopa de eritritol em pó, 1 colher de chá de baunilha Bourbon em pó, generosa pitada de sal
- Se necessário, diluir o pudim um pouco mais e triturar bem com a varinha mágica (para uma textura mais lisa).
- Cortar os morangos pequenos em pedacinhos e colocá-los sobre o pudim.100 g de morangos
Notas
Utensílios: copo pequeno, varinha mágica.
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