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Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - En-tete

Mistura de farinhas sem glúten, sem goma e sem tapioca

Mistura de farinhas sem glúten à base de sorgo, arroz branco, fécula de batata, grão-de-bico e psyllium, para preparações de textura consistente.
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5/5 (19)
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Tipo de prato: Diversos
Cozinha: Francesa
Servings: 1 preparação (360 g)
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 60 g de farinha de sorgo
  • 60 g de farinha extrafina de arroz branco
  • 180 g de fécula de batata
  • 50 g de farinha de grão-de-bico
  • 10 g de psyllium em pó

Procédé

Preparação

  • Pese cuidadosamente os ingredientes e junte-os numa tigela.
    60 g de farinha de sorgo, 60 g de farinha extrafina de arroz branco, 180 g de fécula de batata, 50 g de farinha de grão-de-bico, 10 g de psyllium em pó
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Pèse soigneusement les ingrédients et réunis-les dans un bol.
  • Misture muito bem com um batedor de varas.
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Mélange très bien à l’aide d’un fouet.
  • Se tiver uma batedeira com taça, misture durante 5 minutos com a pá.
  • Guarde a restante mistura de farinhas num recipiente devidamente identificado.
    Mélange de farines sans gluten sans gomme, sans tapioca - Conserve le reste ou l’excédent de mélange de farines dans un récipient étiqueté.
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