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Thai Iced Tea - Chá tailandês gelado
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33
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Tempo de preparação:
10
minutes
minutes
Tempo de cozedura:
10
minutes
minutes
Tempo total:
20
minutes
minutes
Tipo de prato:
Bebidas
Cozinha:
Tailandesa
Servings:
2
copos
Calories:
302
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Author:
Marc Winer
Ingredientes
5
saquetas
de chá preto
0.5
colher de chá
de corante alimentar laranja
cor FD&C Yellow #6 ou E110
480
ml
de água
a ferver
15
g
de açúcar
granulado
60
ml
de leite condensado adoçado
60
g
de leite em pó
1
pitada
de sal
Cubos de gelo
para servir
Procédé
Preparação
Coloque as saquetas de chá numa taça grande.
5 saquetas de chá preto
Leve a água a ferver.
480 ml de água
Verta a água a ferver sobre as saquetas de chá e deixe em infusão o máximo possível.
Adicione o corante alimentar laranja e misture com uma vara de arames.
0.5 colher de chá de corante alimentar laranja
Incorpore o açúcar granulado, o leite condensado adoçado, o leite em pó e o sal.
15 g de açúcar,
60 ml de leite condensado adoçado,
60 g de leite em pó,
1 pitada de sal
Adicione um pouco mais de corante alimentar, se necessário, até obter a cor tradicional.
Leve ao frigorífico durante cerca de uma hora, até arrefecer.
Encha um copo grande com cubos de gelo e verta o chá por cima.
Cubos de gelo
Notes
Ajuste a quantidade de corante conforme necessário para obter a cor desejada.
Nutrition
Calories:
302
kcal
|
Féculents:
40
g
|
Protein:
11
g
|
Fat:
11
g
|
Saturated Fat:
7
g
|
Polyunsaturated Fat:
0.3
g
|
Monounsaturated Fat:
3
g
|
Cholesterol:
42
mg
|
Sodium:
367
mg
|
Potassium:
544
mg
|
Sugar:
40
g
|
Vitamin A:
384
IU
|
Vitamin C:
4
mg
|
Calcium:
391
mg
|
Iron:
0.2
mg
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