Servings: 1 pessoa
Calories: 267kcal
Utensílios
Ingredientes
Para a marinada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja claro
- 1 colher de sopa de óleo de sésamo
- sumo de 0.5 lima
Para o tataki
- 1 lombo de atum
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
Procédé
- Misture o gengibre, o molho de soja, o óleo de sésamo e o sumo de lima para preparar a marinada.1 colher de sopa de gengibre, 2 colheres de sopa de molho de soja claro, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, sumo de 0.5 lima
- Coloque o lombo de atum na marinada e deixe repousar durante 1 hora.1 lombo de atum
- Coloque o lombo de atum sobre uma folha de papel vegetal.
- Polvilhe o atum com as sementes de sésamo.2 colheres de sopa de sementes de sésamo
- Cozinhe na air fryer durante 5 minutos a 200°C.
Notas
Atenção: o papel vegetal não deve ser demasiado grande nem tocar com as bordas nas resistências do aparelho; caso contrário, pode queimar.
Informação nutricional
Calorias: 267kcal | Féculents: 1g | Proteína: 40g | Gordura: 10g | Gordura saturada: 2g | Gordura Polinsaturada: 3g | Gordura Monoinsaturada: 4g | Colesterol: 65mg | Sódio: 178mg | Potássio: 446mg | Fibra: 0.3g | Açúcar: 0.1g | Vitamina A: 3711IU | Vitamina C: 0.1mg | Cálcio: 34mg | Ferro: 2mg
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