Servings: 1 pessoa
Calories: 267kcal
Equipment
Ingredientes
Para a marinada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja claro
- 1 colher de sopa de óleo de sésamo
- sumo de 0.5 lima
Para o tataki
- 1 lombo de atum
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
Procédé
- Misture o gengibre, o molho de soja, o óleo de sésamo e o sumo de lima para preparar a marinada.1 colher de sopa de gengibre, 2 colheres de sopa de molho de soja claro, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, sumo de 0.5 lima
- Coloque o lombo de atum na marinada e deixe repousar durante 1 hora.1 lombo de atum
- Coloque o lombo de atum sobre uma folha de papel vegetal.
- Polvilhe o atum com as sementes de sésamo.2 colheres de sopa de sementes de sésamo
- Cozinhe na air fryer durante 5 minutos a 200°C.
Notes
Atenção: o papel vegetal não deve ser demasiado grande nem tocar com as bordas nas resistências do aparelho; caso contrário, pode queimar.
Nutrition
Calories: 267kcal | Féculents: 1g | Protein: 40g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 178mg | Potassium: 446mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 3711IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 34mg | Iron: 2mg
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