Noodles salteados com carne de vaca, alho e couve-chinesa

4.95/5 (18)

Tempo de preparação: 10

Tempo de cozedura: 10

Tempo total: 20

Tipo de prato: Prato principal

Cozinha: Chinesa

Servings: pessoas

Calories: 461kcal

3 dentes de alho picados
5 folhas de couve-chinesa, separadas em parte branca e parte verde, ambas cortadas em tiras finas
300 g de carne de vaca em tiras
100 g de noodles já cozidos (peso em seco)

Marine a carne de vaca durante 20 minutos.
300 g de carne de vaca em tiras, 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de molho de soja claro, 1 colher de sopa de pimenta-preta
Misture o molho numa tigela pequena.
2 colheres de sopa de óleo de sésamo, 1 colher de sopa de molho de soja escuro, 1 colher de sopa de molho de ostra
Salteie a carne de vaca num wok bem quente com 2 colheres de sopa de óleo durante 3 min, mexendo vigorosamente. Retire e reserve.
Refogue o alho no wok em lume forte.
3 dentes de alho picados
Quando começar a alourar, junte as partes brancas da couve. Mexa com frequência.
5 folhas de couve-chinesa, separadas em parte branca e parte verde, ambas cortadas em tiras finas
Quando estiverem alouradas, junte as partes verdes e continue a mexer.
Ao fim de 3 min, junte os noodles, a carne, o molho e uma colher de chá de pimenta-preta. Mexa bem durante 5 a 6 minutos, até o molho evaporar 😁
100 g de noodles já cozidos (peso em seco)

Esperem meeesmo até o molho evaporar. Caso contrário, não fica tão bom. Deixem-me orgulhoso

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