Aqueça uma frigideira em lume médio-alto e deite um fio de óleo.

Quando a frigideira estiver quente, junte a cebola e refogue durante 2-3 minutos. Acrescente o alho picado e salteie por mais 1-2 minutos.

Coloque o frango com a pele virada para baixo e cozinhe durante 3 a 5 minutos, ou até a pele ficar dourada.

Adicione o molho de soja, a pimenta-preta, o molho de ostras e a Coca-Cola.

Certifique-se de que cada pedaço de frango fica bem coberto com o molho.

Tape, reduza o lume para médio-baixo e deixe cozinhar durante 15 minutos.

Aumente o lume para médio-alto e, com uma concha, regue o frango durante 5 minutos ou até o molho atingir a espessura desejada.