Servings: 2 doses
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 250 g massa (peso seco), previamente cozida
- 400 g cogumelos fatiados
- 1 cebola em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 300 g ervilhas-tortas em tiras
- 1 cenoura em cubos
- 1 punhado de rebentos de feijão-mungo
MOLHO
- 4 colheres de sopa de molho de soja claro
- 2 colheres de sopa de ketjap manis
- 2 colheres de sopa de sambal oelek
- 70 ml de caldo de legumes ou de água
Procédé
- Numa taça, misture o molho.4 colheres de sopa de molho de soja claro, 2 colheres de sopa de ketjap manis, 2 colheres de sopa de sambal oelek, 70 ml de caldo de legumes ou de água
- Salteie os cogumelos em lume médio-alto até ficarem bem dourados e reserve.400 g cogumelos fatiados
- Salteie a cebola e o alho durante 2 min. Junte a cenoura e as ervilhas-tortas.1 cebola em cubos, 4 dentes de alho picados, 1 cenoura em cubos, 300 g ervilhas-tortas em tiras
- Salteie até ficarem macios.
- Adicione o molho, os cogumelos, os rebentos e a massa. Salteie em lume alto durante 4-5 minutos.1 punhado de rebentos de feijão-mungo, 250 g massa (peso seco), previamente cozida
Informação nutricional
Calorias: 300kcal
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