Voltar
–+ doses
pak choi sauté dans une assiette blanche sur fond de bois

Pak choi salteado com alho, como no restaurante

Imprimir receita Pinner la recette
4.95/5 (17)
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos
Tipo de prato: Acompanhamento
Cozinha: Chinesa
Servings: 2 pessoas
Calories: 29kcal
Author: Marc Winer

Utensílios

Ingredientes

  • 250 g pak choi
  • 2 colheres de sopa óleo vegetal neutro
  • 5 dentes alho laminados finamente
  • 2 colheres de sopa molho de ostra

Procédé

  • Corte a base do pak choi, retire as folhas amarelas e corte-o em gomos, em forma de flor (ver foto).
    pak choi coupé en fleur
  • Lave bem o pak choi e escorra-o muito bem.
    pak choi égoutté
  • Aqueça um wok ou uma frigideira grande, em lume alto, até ficar bem quente.
  • Adicione o óleo e rode o wok para cobrir a superfície.
    wok avec huile
  • Junte o alho e frite durante 8 a 10 segundos.
    ail dans wok
  • Adicione o pak choi e salteie rapidamente, durante 30 segundos, em lume alto.
    pak choi ajouté au wok
  • Junte o molho de ostra e envolva rapidamente.
    pak choi dans un wok avec sauce huitre
  • Sirva de imediato.

Notas

Certifique-se de que o wok está bem quente antes de cozinhar.

Informação nutricional

Calorias: 29kcal | Féculents: 4g | Proteína: 2g | Gordura: 1g | Gordura saturada: 0.2g | Gordura Polinsaturada: 1g | Gordura Monoinsaturada: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Sódio: 109mg | Potássio: 326mg | Fibra: 1g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 5585IU | Vitamina C: 57mg | Cálcio: 136mg | Ferro: 1mg
Fizeste esta receita?Identifica @marcwiner no Instagram!