Aqueça a água de nascente até 90–100°C. Se não tiver termómetro, ferva a água.

Coloque 2 gramas de chá preto num bule ou num infusor.

Verta a água quente sobre as folhas de chá.

Tape o bule ou o infusor para manter o calor.

Deixe em infusão durante 3 a 5 minutos.

Retire as folhas de chá ou o infusor do bule.

Sirva de imediato para apreciar o chá preto na sua forma mais pura.

Opcional: adicione açúcar, leite, natas ou gelo para ajustar o sabor ao seu gosto.