• 300 g de carne de porco cortada em tiras
• 400 g de noodles previamente cozidos
• 4 dentes de alho picado
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 2 talos de cebolos novos fatiados, com as partes brancas e verdes separadas
• 5 talos talos de pak choi

MARINADA

• 2 colheres de sopa de vinho Shaoxing
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo de sésamo
• 1 colher de sopa de molho de soja claro
• 1 colher de sopa de molho de soja escuro
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta

MOLHO

• 2 colheres de sopa de molho de soja claro
• 1.5 colheres de sopa de molho de soja escuro
• 1 colher de sopa de molho de ostras
• 0.5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo de sésamo