Servings: 1 porção
Calories: 46kcal
Utensílios
Ingredientes
- 6 colheres de sopa amido de milho
- 6 colheres de sopa farinha de trigo
- 16 colheres de sopa água fria
- 0.5 colher de chá fermento em pó use 1 para um resultado mais fofo
- 1 pitada sal
Procédé
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogénea. A consistência deve ser de creme espesso; acrescente farinha, se necessário.6 colheres de sopa amido de milho, 6 colheres de sopa farinha de trigo, 16 colheres de sopa água fria, 0.5 colher de chá fermento em pó, 1 pitada sal
Notas
- A água fria provoca um choque térmico com o óleo, tornando o polme mais crocante.
- A massa deve ter a consistência de iogurte ou creme espesso. Se estiver demasiado líquida, junte mais farinha.
Informação nutricional
Calorias: 46kcal | Féculents: 11g | Proteína: 1g | Gordura: 0.1g | Gordura saturada: 0.01g | Gordura Polinsaturada: 0.02g | Gordura Monoinsaturada: 0.01g | Sódio: 251mg | Potássio: 7mg | Fibra: 0.2g | Açúcar: 0.02g | Cálcio: 119mg | Ferro: 1mg
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