Servings: 2 porções
Calories: 350kcal
Ingredientes
- 400 g de macarrão cozido
- 3 talos de cebolinhas cortadas em segmentos de 1 cm, partes verdes e brancas separadas
- 1 punhado de brotos de feijão
- 6 dentes de alho fatiados
Molho
- 3 colheres de sopa de molho de soja claro
- 2.5 colheres de sopa de molho de soja escuro
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 4 colheres de sopa de água
Procédé
- Em uma tigela, misture o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o óleo de gergelim, a água e o açúcar até ficar bem homogêneo.
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, passe em água fria, escorra e reserve.
- Em um wok, aqueça um fio de óleo em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, junte o alho e as partes brancas das cebolinhas.
- Salteie por 2-3 minutos.
- Adicione o macarrão, despeje o molho e mexa até envolver tudo por igual.
- Aumente o fogo, junte os brotos de feijão e salteie por 2-3 minutos.
- Acrescente o restante das cebolinhas e refogue por 1-2 minutos em fogo alto.
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Nutrition
Serving: 200g | Calories: 350kcal | Féculents: 67g | Protein: 13g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 160mg | Potassium: 180mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 180IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 44mg | Iron: 3mg
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