Macarrão salteado com carne, alho e acelga chinesa

4.95/5 (18)

Tempo de preparo: 10

Tempo de cozimento: 10

Tempo total: 20

Tipo de prato: Prato principal

Cozinha: Chinesa

Servings: porções

Calories: 461kcal

3 dentes de alho picados
5 folhas de acelga chinesa, com a parte branca e as folhas verdes separadas, ambas cortadas em tiras finas
300 g de carne bovina em tiras
100 g de macarrão previamente cozido (peso seco)

Marine a carne bovina por 20 minutos.
300 g de carne bovina em tiras, 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de molho de soja claro, 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
2 colheres de sopa de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de molho de soja escuro, 1 colher de sopa de molho de ostra
Em um wok bem quente, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e salteie a carne por 3 min, mexendo vigorosamente. Retire e reserve.
Refogue o alho no wok, em fogo alto.
3 dentes de alho picados
Quando começar a dourar, adicione as partes brancas da acelga e mexa com frequência.
5 folhas de acelga chinesa, com a parte branca e as folhas verdes separadas, ambas cortadas em tiras finas
Quando dourarem, adicione as partes verdes e continue mexendo.
Depois de 3 min, adicione o macarrão, a carne, o molho e 1 colher de chá de pimenta-do-reino. Mexa bem por 5 a 6 minutos, até o molho evaporar 😁
100 g de macarrão previamente cozido (peso seco)

Espere o molho evaporar beeem. Senão, não fica bom. Me deixem orgulhoso

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