Macarrão frito com carne bovina – melhor que no restaurante

Uma receita rápida e irresistível de macarrão frito com carne bovina.

4.81/5 (206)

Prep Time: 10

Cook Time: 10

Total Time: 20

Course: Acompanhamento, Prato principal

Cuisine: Chinesa

Servings: Porções

Calories: 220kcal

Corte a carne em tiras finas e deixe marinar por 10 minutos.
250 g de carne bovina, 1 colher de sopa de molho de soja claro, 1 colher de sopa de molho de ostra, 1 colher de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de óleo de gergelim
Em uma tigelinha, misture todos os ingredientes do molho.
1 colheres de sopa de molho de soja claro, 1 colheres de sopa de molho de soja escuro, 0.5 colher de sopa de molho de ostra, 1 colher de chá de açúcar
Salteie a carne por 4 minutos em fogo alto, com um fio de óleo. O segredo é não mexer logo depois de colocá-la: deixe dourar por um minuto de um lado e, então, comece a saltear. Transfira para um prato e reserve.
Salteie o alho por 2 minutos; junte a cebolinha e refogue por mais 2 minutos.
3 dentes de alho, 3 talos de cebolinha
Acrescente o macarrão, a carne e o molho. Salteie por 3–4 minutos, até que o líquido reduza bem.
100 g de macarrão

Após adicionar os molhos, continue salteando até o macarrão ficar bem dourado; o molho deve caramelizar.

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