Servings: 4 porções
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 300 g bife em tiras finas
- 100 g amido de milho
- 1 colher de sopa cinco especiarias chinesas
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- óleo para fritura
- 2 pimentas vermelhas
- 1 cebolinha em fatias finas
- 25 g gengibre em fatias finas
- 1 colher de sopa alho picado
- 1 colher de sopa molho de soja light
- 2 colheres de sopa molho de pimenta doce (sweet chili)
- 1 colher de sopa vinagre de arroz
- 1 colher de sopa ketchup
Procédé
- Coloque o bife em uma tigela e junte o amido de milho, as cinco especiarias, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até ficar bem envolvido.300 g bife em tiras finas, 100 g amido de milho, 1 colher de sopa cinco especiarias chinesas, 1 colher de chá sal, 1 colher de chá pimenta-do-reino
- Aqueça o óleo em uma panela até atingir 190 °C.óleo para fritura
- Coloque cuidadosamente as tiras de carne no óleo e frite por 4 a 5 minutos, até dourar; escorra sobre papel-toalha.
- Prepare o molho aquecendo uma colher de sopa de óleo em uma frigideira. Refogue as pimentas, a cebolinha e o gengibre em fogo médio por alguns minutos. Junte o alho e frite por mais 1 minuto.2 pimentas vermelhas, 1 cebolinha em fatias finas, 25 g gengibre em fatias finas, 1 colher de sopa alho picado
- Acrescente o molho de soja, o molho de pimenta doce, o vinagre e o ketchup, mexendo até engrossar.1 colher de sopa molho de soja light, 2 colheres de sopa molho de pimenta doce (sweet chili), 1 colher de sopa vinagre de arroz, 1 colher de sopa ketchup
- Junte a carne e misture para envolvê-la bem.
- Sirva com arroz.
Nutrition
Calories: 300kcal
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