Preaqueça o forno a 200 graus. Forre a assadeira com papel-manteiga.
Bata bem o espinafre com os ovos até obter uma mistura bem lisa. Adicione uma pitada de sal.
2 ovos, 80 g de espinafre
Despeje na assadeira e leve ao forno por 15 minutos.
Notes
Na foto, recheado com pimentão assado, queijo de cabra, presunto defumado e agrião-de-jardim.Utensílios: Forno a 200 graus, Assadeira (média a grande, cerca de 550 cm² (a minha media 28x19)), Papel-manteiga sem PFAS, Processador de alimentos (pequeno) ou mixer de mão.