Omelete com espinafre e cebola-roxa

Uma omelete fofinha com espinafre fresco e cebola-roxa, aromatizada com ervas e especiarias.

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Tempo de cozimento: 10

Tempo total: 10

Tipo de prato: Prato principal

Cozinha: Francesa

Servings: pessoas

4 ovos
2 punhados de espinafre fresco
2 cebolas-roxas
0.5 colher de chá de orégano seco
0.5 colher de chá de tomilho seco
0.5 colher de chá de páprica em pó
0.5 colher de chá de cebola em pó
um fio de óleo de abacate, de oliva suave ou de girassol alto oleico, para cozinhar

Fatie as cebolas finamente e refogue no óleo até ficarem translúcidas.
2 cebolas-roxas, um fio de óleo
Bata os ovos em uma tigela. Adicione todas as ervas e especiarias. Acrescente o espinafre e junte tudo às cebolas.
4 ovos, 0.5 colher de chá de orégano seco, 0.5 colher de chá de tomilho seco, 0.5 colher de chá de páprica em pó, 0.5 colher de chá de cebola em pó, 2 punhados de espinafre fresco
Cozinhe em fogo médio até que os ovos estejam totalmente firmes.

Utensílios: frigideira, espátula, tigela, batedor de arame, faca pequena.

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