Molho de alho com maionese

Este molho cremoso à base de maionese combina alho espremido, ervas secas e um toque de pimenta-do-reino, com uma versão apimentada.

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Tempo de cozimento: 5

Tempo total: 5

Tipo de prato: Molho

Cozinha: Francesa

Servings: a 8 pessoas

Coloque a maionese em um recipiente pequeno.
8 colheres de sopa bem cheias de maionese
Esprema o alho o mais fino possível e adicione.
4 dentes de alho
Adicione as ervas, o sal e a pimenta-do-reino.
2 colheres de chá de cebolinha-francesa (desidratada), 2 colheres de chá de salsinha (desidratada), 2 pitadas de sal, 1 pitada de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de pimenta em flocos
Assim, você terá um molho de alho espesso. Para um molho mais fluido, basta diluir com água. Adicione uma colher de sopa por vez.
água
De preferência, deixe na geladeira de um dia para o outro (bem tampado). Mexa rapidamente antes de servir.

Utensílios: espremedor de alho, tesoura, tigela pequena + colher pequena + faca.

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