Servings: 8
Ingredientes
- 1 lata de purê de abóbora natural aproximadamente 425 g
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 0.5 colher de chá de canela em pó
- 0.5 colher de chá de gengibre em pó
- 0.5 colher de chá de noz-moscada ralada
- 0.5 colher de chá de sal
- 1.5 colher de sopa de manteiga derretida
- 360 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de melaço
- 2 ovos batidos
- 1 fio de suco de limão opcional
- 1 massa de torta 23 cm
Procédé
- Pré-aqueça o forno a 230°C.
- Misture o açúcar, o amido de milho, o sal, a canela, o gengibre e a noz-moscada.200 g de açúcar, 1 colher de sopa de amido de milho, 0.5 colher de chá de sal, 0.5 colher de chá de canela em pó, 0.5 colher de chá de gengibre em pó, 0.5 colher de chá de noz-moscada
- Incorpore o purê de abóbora.1 lata de purê de abóbora natural
- Acrescente os ovos batidos, a manteiga derretida, o melaço e o leite e misture até obter um creme homogêneo.2 ovos, 1.5 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de melaço, 360 ml de leite
- Acrescente um fio de suco de limão, se desejar.1 fio de suco de limão
- Forre uma forma de torta de 23 cm com a massa de torta.1 massa de torta
- Despeje o recheio sobre a massa de torta.
- Leve ao forno e asse por 15 minutos a 230°C.
- Reduza a temperatura do forno para 180°C.
- Continue assando por 50 minutos, até que o recheio esteja firme.
- Deixe esfriar antes de servir.
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