Prepare a massa de tempurá.

Se os camarões já estiverem descascados, mantendo a cauda intacta como na foto, seque-os com papel-toalha.

Aqueça o óleo para fritura a 175 °C. Segure os camarões pela cauda, mergulhe-os na massa e coloque-os delicadamente no óleo.

Frite por 5 min, ou até dourar.