Servings: 1 pessoa
Calories: 267kcal
Equipment
Ingredientes
Para a marinada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja light
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Suco de 0.5 limão-taiti
Para o tataki
- 1 filé de atum
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
Procédé
- Misture o gengibre, o molho de soja, o óleo de gergelim e o suco de limão-taiti para preparar a marinada.1 colher de sopa de gengibre, 2 colheres de sopa de molho de soja light, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, Suco de 0.5 limão-taiti
- Coloque o filé de atum na marinada e deixe descansar por 1 hora.1 filé de atum
- Disponha o filé de atum sobre uma folha de papel-manteiga.
- Polvilhe as sementes de gergelim sobre o atum.2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- Cozinhe na air fryer por 5 minutos a 200°C.
Notes
Atenção: o papel-manteiga não deve ficar grande demais, e as bordas não podem tocar as resistências do aparelho; caso contrário, ele pode queimar.
Nutrition
Calories: 267kcal | Féculents: 1g | Protein: 40g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 178mg | Potassium: 446mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 3711IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 34mg | Iron: 2mg
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