A melhor receita de nigiri sushi

4.75/5 (8)

Tempo de preparo: 15

Tempo de cozimento: 45

Tempo total: 1

Tipo de prato: Sushi

Cozinha: Japonesa

Servings: nigiri

Lave o arroz em água fria e coloque-o na panela elétrica de arroz com água
Arroz para sushi
Cozinhe o arroz até ficar macio; transfira-o para uma tigela e deixe esfriar um pouco
Tempere o arroz com o tempero para sushi
Tempero para arroz de sushi
Prepare as coberturas, cortando-as em tiras de cerca de 5 a 6 cm de comprimento
Salmão próprio para sushi, Atum próprio para sushi, Camarões-rosa cozidos, Polvo, Uni
Pegue cerca de 3 colheres de sopa de arroz e modele um oval, pressionando-o na palma da mão
Coloque a cobertura de sua preferência sobre o arroz
Se desejar, enrole uma tira fina de nori ao redor de cada pedaço de nigiri para manter o arroz e a cobertura unidos
folhas de nori
Sirva com wasabi, gengibre em conserva e molho de soja, a gosto
Wasabi, Gengibre em conserva, Molho de soja claro

Observação sobre o peixe cru

Use sempre peixe próprio para sushi: ele foi congelado a -20 graus por um período suficiente para garantir a ausência de parasitas

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