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–+ servings
melon bingsu sur fond de bois

Bingsu de melão

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4.91/5 (10)
Tempo de preparo: 10 minutes
Tempo de descanso: 4 hours
Tempo total: 4 hours 10 minutes
Tipo de prato: Lanche, Sobremesa
Cozinha: Coreana
Servings: 4 porções
Calories: 96kcal
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 1 melão, cortado ao meio
  • 600 ml de leite integral
  • 4 colheres de sopa de leite condensado

Procédé

  • Misture o leite integral e o leite condensado em uma tigela.
    600 ml de leite integral , 4 colheres de sopa de leite condensado
    laits mélangés
  • Transfira a mistura para um saco hermético. Coloque-o bem plano no congelador por pelo menos 4h.
    laits mis dans un sachet
  • Com uma colher, retire várias bolinhas do melão. Esvazie o restante da polpa para usar a casca como tigela e reserve.
    1 melão, cortado ao meio
  • A mistura no saco deve estar completamente congelada.
    sachet congelé
  • Retire o saco do congelador e passe um rolo de massa por cima para quebrar o gelo em pedaços finos.
    sachet roulé glace pilée
  • Coloque o gelo triturado dentro da casca do melão e finalize com as bolinhas de melão por cima.

Notes

Aromatize o gelo raspado como preferir, com matcha, por exemplo.

Nutrition

Calories: 96kcal | Féculents: 8g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 60mg | Potassium: 236mg | Sugar: 8g | Vitamin A: 253IU | Vitamin C: 0.03mg | Calcium: 193mg | Iron: 0.003mg
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