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–+ servings
Sirop de rose

Xarope de rosas

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4.86/5 (21)
Tempo de preparo: 10 minutes
Tempo de cozimento: 20 minutes
Tempo total: 30 minutes
Tipo de prato: Bebidas
Cozinha: Selvagem
Servings: 7 copos
Calories: 275kcal
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 100 g de pétalas de rosas (de preferência de rosas vermelho-escuras, que têm mais sabor)
  • 500 ml de água
  • 500 g de açúcar

Procédé

  • Ferva as pétalas na água, em fogo médio-alto e com a panela tampada, por 20 min
  • Coe
  • Acrescente o açúcar e misture até dissolver
  • Em fogo alto, leve à fervura; depois reduza para fogo médio e deixe ferver suavemente por 10 min
  • Despeje em um pote hermético e deixe esfriar

Nutrition

Calories: 275kcal | Féculents: 71g | Fat: 0.2g | Sodium: 5mg | Potassium: 4mg | Sugar: 71g | Vitamin A: 42IU | Calcium: 4mg | Iron: 0.05mg
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