2 coxas de frango desossadas, 1 colher de sopa de vinho Shaoxing, 1 colher de sopa de molho de soja claro, 1 colher de sopa de molho de soja escuro, 0.5 colher de sopa de molho de ostra, 2 colheres de sopa de açúcar
Cozinhe o frango em uma frigideira, em fogo médio-alto, até ficar bem dourado
Acrescente o restante da marinada, tampe e deixe cozinhar por 10 min ou até caramelizar