Frango com abacaxi

4.77/5 (39)

Tempo de preparo: 10

Tempo de cozimento: 10

Tempo total: 20

Cozinha: Chinesa

Servings: porções

Calories: 580kcal

Em uma panela pequena, em fogo médio, leve o molho para ferver. Assim que levantar fervura, adicione a mistura de amido de milho e mexa até engrossar. Reserve.
1 suco de uma lata de abacaxi, 50 g molho de soja light, 50 g açúcar mascavo, 2 colheres de sopa molho hoisin, 2 dentes de alho picados, 0.5 pimenta vermelha picada, 2 colheres de chá de amido de milho misturadas com uma colher de sopa de água
Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, em fogo médio-alto, com um fio de óleo, salteie o frango até dourar.
400 g frango em cubos, 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta-do-reino
Acrescente o pimentão e salteie por mais 3–4 min.
1 pimentão vermelho em cubinhos
Adicione o molho e deixe cozinhar por 3 min. Junte os pedaços de abacaxi e misture.
1 lata de abacaxi em cubos

Para acompanhar, costumo cozinhar arroz para sushi, bem lavado, ao mesmo tempo na panela de arroz; assim, tudo fica pronto junto.

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