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–+ servings
pâte de taro sur fond de bois

Pasta de taro

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4.86/5 (35)
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tipo de prato: Condimento
Cozinha: Asiática
Servings: 1 pote grande
Calories: 1778kcal
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 1 kg taro descascado
  • 150 g açúcar

Procédé

  • Corte o taro em cubos.
  • Ferva em fogo médio por 45 minutos.
  • Escorra bem.
  • Transfira os cubos cozidos e o açúcar para o liquidificador e bata até obter uma pasta lisa e homogênea.
    pâte de taro dans un blender

Notes

Conserve na geladeira por até 2 semanas.

Nutrition

Calories: 1778kcal | Féculents: 433g | Protein: 16g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Sodium: 122mg | Potassium: 6353mg | Fiber: 44g | Sugar: 154g | Vitamin A: 760IU | Vitamin C: 41mg | Calcium: 462mg | Iron: 6mg
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