Servings: 4 porções
Calories: 160kcal
Equipment
Ingredientes
- 450 g carne bovina em tiras
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino branca
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 200 g cebolinhas cortadas em pedaços de 1 cm
Molho
- 3 dentes alho em lâminas
- 1 pedaço de gengibre de 2 cm em lâminas
- 0.25 colher de sopa molho de soja light
- 1 colher de sopa vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de chá flocos de pimenta opcional
Procédé
- Misture os ingredientes do molho.3 dentes alho em lâminas, 1 pedaço de gengibre de 2 cm em lâminas, 0.25 colher de sopa molho de soja light, 1 colher de sopa vinagre de arroz, 3 colheres de sopa açúcar, 1 colher de chá flocos de pimenta
- Em uma tigela, misture bem a carne com o amido de milho, a pimenta e o sal até envolver bem.450 g carne bovina em tiras, 1 pitada sal, 1 pitada pimenta-do-reino branca, 3 colheres de sopa amido de milho
- Aqueça uma frigideira com um fio de óleo em fogo médio-alto, salteie as cebolinhas por 2–3 min e reserve.200 g cebolinhas cortadas em pedaços de 1 cm
- Acrescente um pouco mais de óleo, aumente para fogo alto e salteie a carne por 2–3 min. Abaixe para fogo médio-alto, junte o molho e mexa rapidamente.
- Adicione as cebolinhas, mexa por 1 min e sirva.
Nutrition
Calories: 160kcal | Féculents: 6g | Protein: 25g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 1806mg | Potassium: 462mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 573IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 354mg | Iron: 3mg
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