Rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Wyłożyć formę do pieczenia papierem do pieczenia.
Zmiksować szpinak z jajkami na bardzo gładką masę. Dodać szczyptę soli.
2 jajka, 80 g szpinaku
Wlać do formy i piec przez 15 minut.
Uwagi
Na zdjęciu z nadzieniem z pieczonej papryki, sera koziego, szynki wędzonej i rzeżuchy.Sprzęt: Piekarnik rozgrzany do 200 stopni, forma do pieczenia (średnia lub duża, około 550 cm² (moja miała wymiary 28x19)), papier do pieczenia bez PFAS, (mały) robot kuchenny lub blender ręczny.