Omlet koreański

Ten koreański omlet łączy puszyste jajka, arkusz nori i odrobinę sosu sojowego.

5/5 (41)

Czas gotowania: 5

Łączny czas: 5

Rodzaj: Danie główne

Kuchnia: Koreańska

Servings: osoba

2 jajka
2 krople oleju sezamowego lub 2 krople oleju z awokado
0.5 łyżeczki sosu sojowego lub tamari lub 0.5 łyżeczki sosu kokosowego (coconut aminos), w wersji bez soi
1 mały arkusz nori (wodorostów)
1 łyżeczka wody
olej z awokado, łagodna oliwa z oliwek lub wysokooleinowy olej słonecznikowy do smażenia

Roztrzepać jajka z sosem sojowym, olejem sezamowym i wodą.
2 jajka, 0.5 łyżeczki sosu sojowego lub tamari, 2 krople oleju sezamowego, 1 łyżeczka wody
Rozgrzać patelnię i dodać odrobinę oleju. Wlać masę jajeczną na patelnię i rozprowadzić cienką warstwą po dnie.
olej z awokado, łagodna oliwa z oliwek lub wysokooleinowy olej słonecznikowy
Położyć mały arkusz nori na masie jajecznej, gdy zacznie się lekko ścinać.
1 mały arkusz nori (wodorostów)
Zwinąć omlet, gdy jest jeszcze odrobinę miękki. Następnie smażyć jeszcze przez krótką chwilę.
Przełożyć rulon na talerz. Pokroić na kawałki (wielkości sushi). Podawać z małą miseczką sosu sojowego.

Wartość odżywcza została obliczona dla całego przepisu. Aby podać jako przekąskę do aperitifu, pokroić na 8 kawałków (jak sushi).

Sprzęt: duża patelnia bez PFAS, łopatka.

Zrobiłeś ten przepis?Oznacz @marcwiner na Instagramie!