Cofnij
–+ servings
Salade de betteraves au pamplemousse et à la feta - En-tete

Sałatka z buraków z grejpfrutem i fetą

Ta francuska sałatka łączy słodycz buraka i grejpfruta z fetą, rukolą i orzechami włoskimi.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Pas encore de notes
Czas gotowania: 10 minuty
Łączny czas: 10 minuty
Rodzaj: Sałatka
Kuchnia: Francuska
Servings: 1 osoba
Author: Marc Winer

Składniki

  • 1 czerwony burak ugotowany
  • 0.5 grejpfruta
  • 50 g fety, mlecznej lub roślinnej
  • 40 g rukoli
  • 0.5 czerwonej ostrej papryczki (chili lub hiszpańskiej)
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 0.5 cytryna na sok
  • 1 łyżka oleju z orzechów włoskich

Procédé

  • Włożyć rukolę do małej salaterki.
    40 g rukoli
  • Wycisnąć sok z połowy cytryny lub całej limonki i skropić nim rukolę, dodając odrobinę oleju z orzechów włoskich. Krótko wymieszać.
    0.5 cytryna, 1 łyżka oleju z orzechów włoskich
  • Pokroić czerwonego buraka na kawałki. Obrać grejpfruta i pokroić go na kawałki. Bardzo drobno posiekać papryczkę. Wymieszać wszystko z rukolą.
    1 czerwony burak, 0.5 grejpfruta, 0.5 czerwonej ostrej papryczki (chili lub hiszpańskiej)
  • Rozłożyć fetę na wierzchu. Pokruszyć garść orzechów włoskich i również posypać nimi sałatkę.
    50 g fety, mlecznej lub roślinnej, 1 garść orzechów włoskich

Uwagi

Wersja bez warzyw psiankowatych: pominąć czerwoną papryczkę chili.
Jeśli nie spożywasz nabiału, mleka krowiego, laktozy lub kazeiny A1, wybierz odpowiednią fetę (w przepisie można użyć fety mlecznej lub roślinnej).
Sprzęt: salaterka lub talerz, nóż.
Zrobiłeś ten przepis?Oznacz @marcwiner na Instagramie!